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Pistacchio / SPAGNA – Nuevos Cultivos

Il ruolo della Spagna nel mondo del pistacchio è destinato a diventare sempre più importante: i volumi produttivi aumentano, la materia prima è ottima e la vicinanza all’Italia garantisce un minore impatto ambientale. Fra i nostri fornitori in Spagna c’è Nuevos Cultivos che ha sede a Navalmoral de la Mata piccolo comune situato nella zona centrale della Spagna nella regione di Estremadura, la seconda regione in Spagna per la produzione di pistacchi. L’azienda compra la materia prima direttamente dagli agricoltori, mantenendo con loro rapporti stretti e diretti: fra questi conosciamo Juan Josè che cura e coltiva 260 ettari di piante di pistacchio effettuando la raccolta dei frutti ancora interamente a mano. Una volta raccolti, i pistacchi vengono essiccati entro 24h nello stabilimento di Nuevos Cultivos, selezionati ed in seguito venduti. Nuevos Cultivos condivide con noi le informazioni in maniera chiara e trasparente, questo lo rende un fornitore affidabile con cui costruire un rapporto stabile e di lungo periodo.

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Dall’ottobre 2019 siamo una B Corp,™ certificata. Questa certificazione indica che un’azienda viene riconosciuta conforme agli standard di impatto sociale e ambientale di B Lab, assumendo un impegno legale in favore degli “ stakeholder governance” (persone, clienti, comunità e ambiente).B lab è un’organizzazione no profit che promuove l’evoluzione dei sistemi economici creando strumenti e programmi che hanno il fine di modificare il comportamento, la cultura e la struttura del sistema capitalista. Gli standard di B lab sono il fulcro del  “B Impact Assessment” rispetto al quale le aziende B Corp, ™ devono ottenere un punteggio pari o superiore a 80 per conseguire la certificazione.Con la certificazione B Corp,™ siamo entrati in un percorso di miglioramento continuo; infatti per poter mantenere questa certificazione, siamo sottoposti ad un processo di valutazione e verifica ogni 3 anni (come tutte le aziende certificate B Corp,™), dimostrando di soddisfare gli standard di B Lab.

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