L’Italia è un paese ricco di zone vocate alla coltura di antiche e pregiate materie prime, che oggi rischiano di scomparire perché troppo spesso abbandonate e non valorizzate.
Abbiamo recuperato una straordinaria eccellenza del nostro Bel Paese. Una noce italiana, di antiche origini e tradizionalmente coltivata nell’area montuosa della penisola sorrentina.
Caruso è l’antica noce di Sorrento, una straordinaria varietà che racchiude millenni di storia della costiera sorrentina. Una noce che riscopre il gusto autentico della tradizione, unico e intenso come il suo colore. Un colore bruno, deciso e inconfondibile – proprio come il suo aroma -, che gli antichi definivano “Mantello del monaco”.
Caruso è la noce selezionata, già sgusciata, e proveniente da una filiera italiana tracciata.
