La provincia di Viterbo è un’area particolarmente vocata per la nocciolicoltura in Italia ed è proprio qui che ha sede Bionocciola, nostro fornitore e una delle realtà più importanti nel settore delle nocciole a livello italiano. Bionocciola è un’azienda storica che ogni anno collabora con circa 2.000 produttori, sparsi sul territorio laziale, che portano le nocciole in guscio direttamente dal campo allo stabilimento di lavorazione. L’azienda è molto attenta ai temi del biologico, della tracciabilità di filiera e della corretta gestione sia dello stabilimento che delle risorse in esso impiegate. La collaborazione fra Euro Company e Bionocciola è una collaborazione di lunga data che ha permesso l’instaurarsi di un importante rapporto di fiducia reciproca e di rispetto per il nostro territorio e per le persone che vi lavorano, anche questo per noi significa filiera corta.
